Putpelių kiaušiniai yra tikras kulinarinis lobis, pasižymintis ne tik subtiliu skoniu, bet ir itin didele maistine verte. Nors savo dydžiu jie gerokai nusileidžia vištų kiaušiniams, […]
Kategorija: Receptai
Kaip marinuoti svogūnus: paslaptis tobulam skoniui
Svogūnai yra vienas iš tų bazinių ingredientų, be kurių neįsivaizduojama daugelio kultūrų virtuvė. Tačiau žali svogūnai dažnai pasižymi itin aštriu, kartais net agresyviu skoniu, kuris […]
Kas yra humusas ir kodėl jis užkariauja lietuvių stalus?
Per pastarąjį dešimtmetį mitybos įpročiai visame pasaulyje pasikeitė iš esmės, o kartu su šiais pokyčiais į mūsų kasdienę mitybą atkeliavo ir daugybė produktų, kurie anksčiau […]
Kaip greitai sunokinti kietą avokadą namuose: paprasti būdai
Avokadas – tai tikras supermaistas, be kurio šiandien sunku įsivaizduoti subalansuotą mitybą. Jame gausu sveikųjų riebalų, vitaminų, skaidulų ir mineralų, kurie teigiamai veikia mūsų širdies […]
Kiek laiko kepti kugelį, kad būtų sultingas ir minkštas?
Lietuviškos virtuvės klasika – bulvių plokštainis, visiems geriau žinomas kaip kugelis, yra vienas tų patiekalų, kurie sukelia nostalgiją ir sujungia šeimą prie bendro stalo. Nors […]
Kaip orkaitėje iškepti tobulą sprandinę: paslaptys ir laikas
Kiaulienos sprandinė yra vienas populiariausių pasirinkimų gaminant kepsnius orkaitėje, ir ne be priežasties. Ši mėsos dalis pasižymi idealia riebalų ir mėsos proporcija, todėl net ir […]
Kaip virti krevetes, kad nebūtų guminės: šefų gudrybės
Krevetės yra vienas populiariausių jūros gėrybių pasirinkimų visame pasaulyje, vertinamas dėl savo subtilaus skonio, baltymų gausos ir neįtikėtino universalumo virtuvėje. Vis dėlto, daugelis namų šeimininkių […]
Kaip virti makaronus „al dente“: klaidos, kurias daro visi
Daugelis iš mūsų makaronus laiko vienu paprasčiausių patiekalų, kurį galima paruošti per kelias minutes po ilgos darbo dienos. Tačiau ar kada susimąstėte, kodėl restorane patiekiami […]
Kaip kepti lašišą orkaitėje, kad ji būtų sultinga ir minkšta
Lašiša yra viena populiariausių žuvų mūsų virtuvėse, ir tai visiškai suprantama. Ji ne tik pasižymi puikiu skoniu, bet ir yra vertingas Omega-3 riebalų rūgščių, aukštos […]
Kiek laiko virti voveraites? Svarbiausios taisyklės
Voveraitės – vienas labiausiai vertinamų miško grybų, pelnytai užimantis garbingą vietą daugelio lietuvių virtuvėje. Jų ryškiai oranžinė spalva, malonus aromatas ir traški tekstūra daro jas […]
