Kategorija: Receptai

Kinkanas, dar dažnai vadinamas „auksiniu apelsinu“, yra vienas įdomiausių citrusinių vaisių, galinčių nustebinti net visko mačiusius gurmanus. Tai nedidelis, ovalo formos vaisius, kuris, priešingai nei […]

Daugelis iš mūsų vaikystėje įgijo šiokią tokią traumą dėl „valgyklos tipo“ avižinės košės – pilkos, lipnios, beskonės masės, kurią tekdavo nuryti tik dėl to, kad […]

Bolivinė balanda, arba kvinoja, jau seniai užsitarnavo supermaisto vardą visame pasaulyje. Šios „pseudo-grūdų“ kultūros tėvynė yra Pietų Amerika, kur Andų kalnų gyventojai ją vertino tūkstančius […]

Bulvės yra neatsiejama daugelio virtuvių dalis, tačiau dažnai jas gaminame tarsi savaime suprantamą dalyką, nesusimąstydami apie procesą. Nors atrodo, kad bulvių išvirimas yra paprasčiausia užduotis, […]

Kiekvienas, bent kartą bandęs namuose marinuoti agurkus, susidūrė su dilema: kodėl naminiai agurkai dažnai tampa pernelyg minkšti, praranda savo ryškią žalią spalvą arba skonis tiesiog […]

Bulvės yra neatsiejama daugelio pasaulio virtuvių dalis, tačiau dažnai manoma, kad jų paruošimas yra toks paprastas, jog nereikalauja jokių ypatingų žinių. Visgi, patyrę virtuvės šefai […]

Gastro pasaulyje mažai patiekalų sukelia tokias aštrias diskusijas ir kartu pasižymi tokia neblėstančia elegancija kaip tartaras. Tai patiekalas, kurio ištakos siejamos su istoriniais mitais, o […]

Brokoliai yra viena iš tų daržovių, kurių paruošimas dažnai sukelia diskusijų tarp kulinarų. Vieni mėgsta visiškai minkštus, beveik košės konsistenciją primenančius žiedynus, kiti – tik […]

Siauralapis gaurometis, liaudies medicinoje dažnai vadinamas „Ivan-čaj“ arba „rusų arbata“, yra vienas nuostabiausių gamtos turtų, kurį galime rasti Lietuvos pievose ir pamiškėse. Šis augalas ne […]

Turbūt kiekvienam iš mūsų yra tekę patirti tą nusivylimą, kai kruopščiai išvirtas kiaušinis, bandant jį nulupti, virsta nelygiu, „išdraskytu“ gabalėliu, o kartu su lukštu pasišalina […]